■ 2006/12/19
少し残念なお知らせ。お酒の造りスケジュールが変更になりました(^_^; お仕事の段取りの都合上だとか。いいんですよ(^_^;; こちらは遊んで頂けるだけで感謝なのですから。 ■ 2006/12/18
仙台から車で3時間。行ってまいりました、今回遊んでくださる蔵元さん見学にっ! 晴れてTOPの写真も入れ替えることが出来て、やっとすっきりといたしましたね(笑)

まずは「一緒に遊ばせて頂いて大感激」という印象です。大変失礼ながら、私はあまり詳しくは存じ上げておりませんでした(^_^; 実は今回初めて蔵にうかがわせて頂いて短い時間でしたが造りを見させていただき、地元の酒販店さんや、地元のファンの皆さんとお話をさせていただいて、真っ先にそう思ったのです。

今回、こうやってTakemaru.comの企画、匿名蔵として紹介させて頂いておりますが、そんなことやっている場合じゃないですよ(笑) 大きな声で自慢して歩きたいくらいです。地元の人にこそ今回の企画を是非知って欲しい･･。だって、地元大注目の若き蔵元の醸す酒で、そもそもPBすら造らない頑固な方だっていうじゃありませんかっ! 

自身のお酒のアイデアや腕を試すべく毎年試行錯誤し、いろいろな実験をしてみたりする。今回の企画もそのようなポジションにあります。みんなのアイデアを蔵元の解釈と腕でどんな酒になるか、どんな風に楽しめるか。できあがる酒はその蔵の従来のラインとは違っちゃうかもしれないけれど、熱い酒屋さんの協力をいただいて、これまた熱いファンの皆さんの前に届けられる。その一部始終に参加できる、これが「ミンナノサケ」企画なのだなと思いました。

もともと少量しか造られない今回の酒ですが、匿名やめて普通に売ったら瞬間的になくなっちゃいますよ(笑)地元の飲食店さん、ファンの皆さんの話を伺ったらそんな印象。普通にホシーって(笑)　ほんと、いいんですか、こんな企画で(^_^;

今回、新酒(しぼりたて本醸造/普通酒原酒)と、大吟3年古酒、純米吟醸生もとをいただいてきました。次回の更新ではその感想など書いてみたいと思います。