■2007/04/01
しぼってきました〜。
こんな暖かな年なのに、もろみ日数34日に なめらかな温度経過と立派に育てて頂きま
した(T^T)お見事でございます。

大切な酒ですから、しぼりも連邦軍の護衛
付き、エースパイロットを回していただきまし
た(^_^) コロニー風に写っているのが斗瓶
(第二斗瓶、別名サイド2。酒徒の心に
破壊的なダメージを与えるコロニー落としは
「空が落ちてくる〜」と表現され畏怖対象
となる)。


■2007/03/26 いよいよしぼり
今週しぼりです。木曜か金曜か土曜日とのこと。
私も金曜日に駆けつけまーす(^_^)

おっと、できあがったお酒は希望者に販売されます、忘れてた(^_^;
おそらく原酒でだと思いますが、どんな状態(生/火入れ他、澱をからめるか等)で出されるか、価格もどのようになるか決まってません。今度伺ったときに決めてきます。しぼりたて味わいレポートもしますよ、当然。